Bosch MUM9YX5S12 Série 8

Robot Ménager Bosch MUM9YX5S12 Série 8

Le Bosch MUM9YX5S12 est le fleuron de la gamme de robots pâtissiers Bosch MaxxiMUM (Série 8). Il représente le summum de l'ingénierie allemande appliquée à la cuisine, s'adressant aux utilisateurs semi-professionnels et aux amateurs exigeants qui ne transigent ni sur la capacité, ni sur la précision, ni sur les fonctionnalités intelligentes. Il est l'incarnation d'un appareil conçu pour automatiser les tâches les plus complexes.

Performance et Mouvement Planétaire

Au cœur de cette machine de haute performance se trouve un moteur puissant de 1600 Watts. Contrairement à la Série 4, la Série 8 est taillée pour la puissance brute, permettant de travailler de grandes quantités de pâte levée très dense sans effort ni surchauffe.

Le système de mélange conserve et perfectionne le brevet "3D PlanetaryMixing" de Bosch. Sur le MUM9, l'action est optimisée pour un mouvement tridimensionnel encore plus efficace, garantissant que le mélange est parfait dès la première minute, éliminant le besoin de racler les bords du bol manuellement.

Capacité et Conception Robuste

Le MUM9YX5S12 est conçu pour les grandes préparations, justifiant son appellation "MaxxiMUM". Il est livré avec un bol principal extra-large en acier inoxydable brossé de 5,5 litres. Cette capacité permet de traiter confortablement jusqu'à 3,5 kg de pâte à gâteau ou 1,5 kg de farine plus ingrédients pour les pâtes à pain lourdes.

Le corps de l'appareil est fabriqué à partir de métal de haute qualité, assurant une robustesse et une stabilité exceptionnelles. Même lorsque le moteur tourne à pleine vitesse pour pétrir une pâte lourde, le robot reste ancré sur le plan de travail, une preuve de la qualité de sa conception et de son poids conséquent.

L'Intelligence au Service de la Pâtisserie

La caractéristique la plus remarquable de la Série 8 est son intelligence intégrée. Ce modèle est équipé d'une balance numérique intégrée de haute précision. Contrairement aux modèles externes, les ingrédients peuvent être pesés directement dans le bol ou dans les accessoires, simplifiant considérablement le processus de cuisson.

De plus, le robot intègre une minuterie pour programmer avec exactitude le temps de pétrissage ou de mélange, et des programmes automatiques intelligents. Ces programmes permettent au robot de s'arrêter automatiquement une fois le résultat parfait atteint (par exemple, pour le fouettage des blancs en neige ou le pétrissage d'une pâte à levure).

Spécifications Clés et Polyvalence

Généralités

Puissance nominale 1600 W

Nombre de vitesses 7

Couleur de l'appareil Platinum silver

Matériau principaux Métal

Matériau du bol de mixeur Inox

Capacité 5.5 l

Capacité maximum du bol à farine 1.5 kg

Capacité maximum du bol à pétrir 3.5 kg

Dimensions du produit 337x222x433 mm

Poids net 13.1 kg

Longueur du cordon électrique 120 cm

Accessoires inclus

1 x couvercle, 1 x bol mixeur en verre, 1 x bras pétrisseur en acier inox

Confort

3D Planetary mixing Oui

Balance intégrée Oui

Présélection du temps de traitement Oui

Nombre de programmes 3

Technologie de détection Oui

Détection intelligente des outils Oui

Code couleur Oui

Fonctionnement momentané Oui

Démarrage progressif Oui

Livre de recettes Intégré dans le mode d'emploi

Accessoires inclus

Couvercle, cuve à pétrir en acier inox, bol mixeur en verre, bras pétrisseur en acier inox, Batteur Professional, Crochet pétrisseur Flexi